作者中包括 BU Ning-xia 的文章

1 不同发酵剂及其组合对发酵鸡肉干品质的影响 孔维洲，卜宁霞，马浩然，颉向红，徐昊，张喜康，刘军，刘敦华 2019年02期 [453－460][摘要](2002)[pdf 1253KB](2110) DOI:doi:10.3969/j.issn.1000-4440.2019.02.028