参考文献/References:
[1]顾克余，茆训东，钱 兵，等. 碱蓬生物学特性及其脱盐土设施栽培技术[J]. 江苏农业学报，2000，16（2）：78-79.
[2]万洪善，刘帅帅，冯巧玉. 滩涂盐生植物碱蓬化学成分提取及酪氨酸激酶抑制活性的试验[J]. 江苏农业科学，2011，39（6）： 526-527.
[3]张泽生，王婷婷，韩顺凯，等. 盐地碱蓬提取物对高脂血症仓鼠血脂的影响[J]. 2012，37（12）：227-230.
[4]张泽生，刘甜甜，贺伟，等. 盐地碱蓬提取物抗衰老作用的研究[J]. 食品研究与开发，2012，33（12）：15-17.
[5]赵学思，师仁丽，李岩，等. 碱蓬黄酮提取物的体外抗氧化及抑菌性研究[J]. 食品工业科技，2016，37（13）：63-66.
[6]庞庭才，钟秋平，熊拯，等. 响应面分析法优化碱蓬多糖提取工艺及其抗氧化性分析[J]. 南方农业学报，2015，46（7）：1280-1286.
[7]万洪善，李凡. 盐生植物碱蓬黄酮类物质的提取及抗氧化活性研究[J]. 江苏农业科学， 2012，40(4) : 296-298．
[8]黄晓昆，黄晓冬，卞美君. 南方碱蓬叶黄酮类化合物含量及其体外抗氧化活性研究[J]. 安徽农业科学，2010，38（3）：1432-1434.
[9]SONIA Z V，DANIELA F O，CLAUDIO M M，et a1. Quality of(Brassica oleracea L． gemmifera DC) as affected by blanching method[J]. Journal of Food Engineering，2007，80：218-225．
[10]陈建勋，王晓峰. 植物生理学实验指导[M]．广州:华南理工大学出社，2002：120-121.
[11]李岩. 河北滨海地区四种盐生植物黄酮类化合物分析[D]. 保定：河北农业大学，2015.
[12]CHEN M， YAO S J， ZHANG H，et al. Purification and characterization of a versatile peroxidase from edible mushroom Pleurotuseryngii[J]. Chinese Journal of Chemical Engineering， 2010， 18(5): 824-829.
[13]陈惠，唐明霞，宋居易，等．烫漂对蚕豆感官品质及过氧化物酶活性的影响[J]. 江苏农业学报，2015，31(3):708-710．
[14]ZHANG Y L， TANG T X， HE H J， et al. Influence of several postharvest processing methods on polyphenol oxidase activity and cichoric acid content of Echinacea purpurea roots[J]. Industrial Crops Products, 2011, 34(1): 873-881.
[15]BENZIE I F F, STRAIN J J. The ferric reducing ability of plasma as a measure of “antioxidant power”: the FRAP assay[J]. Analytical Biochemistry, 1996, 239(1): 70-76.
[16]郭泽美，任章成，陈腾，等.干燥方式对葡萄皮多酚及其抗氧化活性的影响[J].食品科学，2013，34(11):117-121.
[17]金鸣，蔡亚欣，李金荣，等. 邻二氮菲-Fe2+氧化法检测H2O2/Fe2+产生的羟自由基[J].生物化学与生物物理进展，1996， 23(6):553-555.
[18]范明月，吴昊，朱俊向，等.干燥方式对南瓜粉物化特性及抗氧化活性的影响[J].中国食品学报，2013，13(12):109-114.
[19]ZHAO H F， CHEN W F， LU J， et al. Phenolic profiles and antioxidant activities of commercial beers[J]. Food Chemistry， 2010， 119(3): 1150-1158.
[20]李凤英，刘素稳，郭朔.紫玉兰花干燥方法对其活性成分和抗氧化性的影响[J].园艺学报，2015，42(6): 1150-1156.
相似文献/References:
[1]陈惠,唐明霞,宋居易,等.烫漂对蚕豆感官品质及过氧化物酶活性的影响[J].江苏农业学报,2015,(03):708.[doi:10.3969/j.issn.1000-4440.2015.03.038]
CHEN hui,TANG Ming-xia,SONG Ju-yi,et al.Effect of blanching on sensory properties and activity of peroxidase in broad beans[J].,2015,(05):708.[doi:10.3969/j.issn.1000-4440.2015.03.038]